---
title: "Sůl a voda"
description: "Sůl je základní živina. Bez ní bychom nemohli žít. Lidské tělo obsahuje mezi 50% až 75% vody a mezi 14g /u dětí/ a 250g /u dospělého muže/ soli. Díky těmto látkám fungují rozhodující tělesné funkce jako je metabolismus, přeprava živin a odstraňování látek, které nejsou nadále pro tělo potřebné. Tělo neumí samo vytvářet sůl; jsme proto závislí na jídle, které nám dokáže potřebný příděl zajistit. Zdravé tělo zpracuje za normálních okolností pouze takovou část soli, kterou potřebuje a ledviny pak tělo zbavují případného nadbytku."
url: "https://www.solsan.cz/solny-blog/sul-a-voda.html"
canonical: "https://www.solsan.cz/solny-blog/sul-a-voda.html"
alternate_md: "https://www.solsan.cz/solny-blog/sul-a-voda.md"
site: "Solsan"
site_url: "https://www.solsan.cz"
lang: "cs"
publisher: "Solsan, a.s., Praha"
breadcrumb: ["[04]Solný blog"]
published: "2018-09-05 10:24:00"
updated: "2026-11-05 10:39:35"
author: "Ro Bot"
category: "[04]Solný blog"
read_time: 2
type: "Article"
llms: "https://www.solsan.cz/llms.txt"
agents: "https://www.solsan.cz/agents.md"
---

# Sůl a voda

Sůl je základní živina. Bez ní bychom nemohli žít. Lidské tělo obsahuje mezi 50% až 75% vody a mezi 14g /u dětí/ a 250g /u dospělého muže/ soli. Díky těmto látkám fungují rozhodující tělesné funkce jako je metabolismus, přeprava živin a odstraňování látek, které nejsou nadále pro tělo potřebné. Tělo neumí samo vytvářet sůl; jsme proto závislí na jídle, které nám dokáže potřebný příděl zajistit. Zdravé tělo zpracuje za normálních okolností pouze takovou část soli, kterou potřebuje a ledviny pak tělo zbavují případného nadbytku.

## Tělo v dokonalém vyvážení

### Závisí na ní život

Sůl je základní živina. Bez ní bychom nemohli žít. Lidské tělo obsahuje mezi 50% až 75% vody a mezi 14g /u dětí/ a 250g /u dospělého muže/ soli. Díky těmto látkám fungují rozhodující tělesné funkce jako je metabolismus, přeprava živin a odstraňování látek, které nejsou nadále pro tělo potřebné. Tělo neumí samo vytvářet sůl; jsme proto závislí na jídle, které nám dokáže potřebný příděl zajistit. Zdravé tělo zpracuje za normálních okolností pouze takovou část soli, kterou potřebuje a ledviny pak tělo zbavují případného nadbytku.

### Ionty sodíku a chlóru (NaCl)

Sůl se sestává z iontů sodíku a chloridu. Sodík je jednou z látek umožňujících přenos nervových impulsů v celém těle. Jako elektrolyt reguluje elektrické náboje přicházející i odcházející z buněk v těle. Ovlivňuje naši chuť, čich a hmat. Přítomnost sodíkových iontů je nezbytná pro smršťování svalů, včetně největšího a nejdůležitějšího svalu, srdce. Je základem pro fungování přenosu signálů do a z mozku. Bez dostatečného obsahu sodíku by naše smysly byly tupé a naše nervy by nemohly pracovat.

Optimální množství chlóru je rovněž důležité pro zdraví. Chlór je základním prvkem v trávicím procesu. Má určitý podíl na udržování životně důležité rovnováhy pH (kyselin a zásad) v těle. Pomáhá vstřebávání draslíku. Je potřebný k tvorbě kyseliny chlorovodíkové v žaludečních šťávách, která nám pomáhá v žaludku rozložit a trávit potravu, kterou jíme a kontroluje hladinu přítomných bakterií v žaludku. Posiluje schopnost krve přenášet oxid uhličitý z dýchacích tkání do plic.

![](https://www.solsan.cz/down/a/28/podily.jpg)

### Míra soli/vody

Obsah soli a vody v těle je regulován ledvinami, které jsou řízeny dobře sladěnou hormonovou soustavou. Každý jistě zažil jak toto v jeho těle funguje. Když má tělo nedostatek soli metabolismus reaguje postřehnutelným zvýšením chuti na sůl a vytváří hlad po slaných jídlech. Naproti tomu, když máme přebytek soli v těle, dostáváme velkou žízeň. Tělo tedy zajišťuje větší spotřebu tekutin, čímž může být přebytek soli snadno vyloučen ledvinami.

### Závěr

Lidská dobře sladěná tělesná soustava znamená, že jsme schopní snadno zvládnout "příliš mnoho" soli stejně jako "příliš málo" soli. Proto pro zdravé lidi není potřeba snižovat příjem soli.

## Související

- [„Bio“ sůl? Ne ve skutečnosti!](https://www.solsan.cz/solny-blog/bio-sul-ne-ve-skutecnosti.md)
- [Venku je ledovka a klouže to. Jak to, že sůl pomáhá rozpouštět led? A jak s tím souvisí zmrzlina?](https://www.solsan.cz/solny-blog/venku-je-ledovka-a-klouze-to-jak-to-ze-sul-pomaha-rozpoustet-led-a-jak-s-tim-souvisi-zmrzlina.md)
- [Sůl – nezbytná součást zimní údržby silnic](https://www.solsan.cz/solny-blog/sul-nezbytna-soucast-zimni-udrzby-silnic.md)

## O zdroji

Vydavatel: Solsan, a.s., Praha
Web: https://www.solsan.cz
Kontakt: +420 602 254 914 · info@solsan.cz
Index obsahu: /llms.txt · Instrukce pro agenty: /agents.md · Data přes MCP: /mcp
Citace: „Sůl a voda", Solsan, 2018-09-05 10:24:00 (aktualizováno 2026-11-05 10:39:35), https://www.solsan.cz/solny-blog/sul-a-voda.html