"Escamas" mořská vločková sůl (175 g)

Účel užití

Vločková sůl je ideální k doladění chuti hotových pokrmů a nechá vyniknout Vašemu kulinářskému umění.

Jak používat vločkovou sůl Escamas

1. Posypte prsty. Vzhledem k čistotě své chuti zvýrazní již malé množství vaše pokrmy po jejich uvaření. Můžete si vybrat, zda umístíte na pokrmu celé pyramidy, nebo je rozdrobíte prsty.

2. Ozdobte své talíře. Sůl vzniká přirozeným procesem odpařování mořské vody v mělkých jezírkách nebo lagunách zvaných “saliny” a poté je postupně ohřívána ve velkých pánvích, kde se přetváří v křupavé vločky ve tvaru pyramidek. Ruční proces získávání z mořské soli bez přidaných přísad činí krystalizované vločky křupavějšími a stabilnějšími než tradiční sůl, což zabraňuje jejich rozplynutí v pokrmech hned po jejich umístění. Udělejte z každého sousta překvapení na patře.

3. Gurmánský nádech. Vločková sůl se běžně používá v haute cuisine ("velké kuchyni") pro jemnost její chuti. Odvažte se dodat finální půvab masu, rybám, salátům, foie gras nebo grilované či pečené zelenině.  Originální způsob, jak prezentovat své nejlepší recepty.

Složení

Mořská sůl.

Pouze pro domácnost.
Skladujte v suchu.

Průměrné výživové hodnoty

Logistické údaje