Kuchyňská sůl pro výrobu potravin
Výběru odpovídá 38 produktů
Solivarská sůl s jodem (25kg)
Jodovaná kuchyňská sůl (obsah jodu 15 - 25 mg/kg).
Solivarská sůl s jodem (25kg)
Jodovaná kuchyňská sůl (obsah jodu 20 - 34 mg/kg).
TIP
Solivarská sůl (25kg)
Kuchyňská sůl používaná při výrobě potravinářských výrobků.
B2B
Solivarská sůl s uhličitanem vápenatým s jodem (25kg/H1)
Jodovaná kuchyňská sůl např. pro výrobky biodynamického zemědělství s označením Demeter / plastová paleta.
B2B
Solivarská sůl s uhličitanem vápenatým (25kg/H1)
Kuchyňská sůl např. pro výrobky biodynamického zemědělství s označením Demeter / plastová paleta.
B2B
Solivarská sůl s jodem (Big Bag)
Jodovaná kuchyňská sůl (obsah jodu 15 - 25 mg/kg).
B2B
Solivarská sůl s jodem (25kg/H1)
Jodovaná kuchyňská sůl (obsah jodu 15 - 25 mg/kg) / plastová paleta.
B2B
Solivarská sůl pro výrobu sýrů (25kg)
Kuchyňská sůl pro technologii suchého solení sýrů.
B2B
Solivarská sůl extra jemná (25kg)
Extra jemná kuchyňská sůl používaná při výrobě potravinářských výrobků.
B2B
Solivarská sůl bez protispékavé látky (25kg/H1)
Kuchyňská sůl bez protispékavé látky používaná při výrobě potravinářských výrobků / plastová paleta.
B2B
Solivarská sůl (silo)
Potravinářská sůl používaná na solení pokrmů, při výrobě potravinářských výrobků a na některé průmyslové účely jako pomocná látka.
B2B
Solivarská sůl (25kg/H1)
Kuchyňská sůl používaná při výrobě potravinářských výrobků / plastová paleta.
B2B
Solivarská sůl (Big Bag)
Kuchyňská sůl používaná při výrobě potravinářských výrobků.
Preclíková sůl bez protispékavé látky (25kg)
Kuchyňská sůl určená k posypu povrchu pekařských výrobků.
Marsel® 1-3 / Mořská sůl bez přísad (25kg)
Hrubozrnná mořská sůl používaná při výrobě potravinářských výrobků.
TIP
Marsel® 0-1 / Mořská sůl bez přísad (25kg)
Mořská sůl používaná při výrobě potravinářských výrobků.
Hagelsalz® 04 (25kg)
Kompaktovaná kuchyňská sůl zrnitost 04.
Dusitanová nakládací sůl s jodem 0.6 % (25kg/H1)
Jodovaná kuchyňská sůl na úpravu a konzervaci masa a masných výrobků / plastová paleta.
Dusitanová nakládací sůl 0,55 % (25kg/H1)
Kuchyňská sůl na úpravu a konzervaci masa a masných výrobků / plastová paleta.
B2B
Solivarská sůl s jodem (25kg)
Jodovaná kuchyňská sůl (obsah jodu 15 - 31 mg/kg).
B2B
Solivarská sůl (Big Bag) H1
Kuchyňská sůl používaná při výrobě potravinářských výrobků / plastová paleta.
Solivarská sůl (25kg)
Kuchyňská sůl používaná při výrobě potravinářských výrobků.
Preclíková sůl bez protispékavé látky (10kg)
Kuchyňská sůl určená k posypu povrchu pekařských výrobků.
Kristall Natursalz kamenná sůl bez přísad (25kg) - pro bioprodukty
Kuchyňská sůl používaná při výrobě potravinářských výrobků. Vhodné pro bioprodukty.
Jedlá sůl kamenná preclíková 0,8-2,0mm (25kg)
Kuchyňská sůl používaná při výrobě potravinářských výrobků.
Jedlá sůl kamenná 1,5-3,2mm bez přísad (25kg)
Kuchyňská sůl používaná při výrobě potravinářských výrobků.
Jedlá sůl kamenná 0,8-2,3mm bez přísad (25kg)
Kuchyňská sůl používaná při výrobě potravinářských výrobků.
Jedlá sůl kamenná 0,4-1,4mm bez přísad (25kg)
Kuchyňská sůl používaná při výrobě potravinářských výrobků.
Jedlá sůl kamenná 0,16-0,7mm bez přísad (25kg)
Kuchyňská sůl používaná při výrobě potravinářských výrobků.
Jedlá sůl kamenná 0,16-0,7mm (25kg)
Kuchyňská sůl používaná při výrobě potravinářských výrobků.
Hagelsalz 06 (25kg)
Kompaktovaná kuchyňská sůl zrnitost 06.
Dusitanová nakládací sůl s jodem 0.9 % (25kg/H1)
Jodovaná kuchyňská sůl na úpravu a konzervaci masa a masných výrobků / plastová paleta.
Dusitanová nakládací sůl s jodem 0.55 % (25kg/H1)
Jodovaná kuchyňská sůl na úpravu a konzervaci masa a masných výrobků / plastová paleta.
Dusitanová nakládací sůl s jodem 0.45 % (25kg/H1)
Jodovaná kuchyňská sůl na úpravu a konzervaci masa a masných výrobků / plastová paleta.
Dusitanová nakládací sůl 0,9 % (25kg/H1)
Kuchyňská sůl na úpravu a konzervaci masa a masných výrobků / plastová paleta.
Kuchyňská sůl je jedlá sůl určená k lidské spotřebě. Jedná se o nosič chuti, konzervační prostředek a ideální nosič pro přídatné látky na podporu zdraví, jako např. jod. V potravinářské výrobě, obdobně jako v domácnosti, je kuchyňská sůl nepostradatelná. Dusitanová nakládací sůl je nezbytná pro výrobu uzenářských výrobků a šunek a zaručuje optický i kulinářský požitek z těchto výrobků. Bez přídavku homogenní směsi vysoce kvalitní solivarské soli a dusitanu sodného by mnohé z masných výrobků nebylo možné vyrobit. Pod pojmem nakládání se rozumí konzervování masných a uzenářských výrobků nakládací solí. Účelem nakládání jsou čtyři důvody: optimální zčervenání masných výrobků, tvorba aroma, ochrana před nebezpečnými bakteriemi (botulin neboli klobásový jed), ochrana tuků před oxidací (žluknutím).



